うさみ本棚

うさみの本棚です。おすすめされた本を読みますので、おすすめ教えてください!

太田哲雄

アマゾンの料理人を読んで。太田哲雄さんすごい。という読書感想文。

アマゾンの料理人 世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所作者:太田 哲雄発売日: 2018/01/18メディア: 単行本(ソフトカバー)太田哲雄さんという料理人がいて、今は長野でレストランをやってるそうです。 この方の自伝なんですが、日本出身で日本で…